melior AG
Aue mit Lämmern (BB Aeschlimann)

PROFI-Lämmermast – eine Neuheit für die schweizerische Tierproduktion

In der Forum-Ausgabe 1/2, 2017 haben wir die drei Zuliefererbetriebe und Lämmerproduzenten vom Mastbetrieb Alois Bühler vorgestellt. Diese neue Betriebsform und Zusammenarbeit mit Arbeitsteilung ist für die Schweiz gegenwärtig einmalig und könnte auch in anderen Regionen für Schafhaltungsbetriebe, bei zunehmender Nachfrage nach Qualitätslämmern Schweizer Herkunft, eine vielversprechende Alternative und ein gangbarer Weg der Zukunft sein.

Alois und Margrit Bühler, Soppensee,
6018 Buttisholz LU
  • 35 ha LN
  • 330 Rinder- und Munimastplätze
  • Haltung nach IPSuisse und BTS-Richtlinien
  • Zukauf und Ausmast von 900 Lämmern pro Jahr (250 Mastplätze)
  • Arbeitskräfte: Betriebsleiterehepaar, Teilzeitangestellter 50 %

Wir befragten Alois Bühler nach den Beweggründen, in diese  Nischenproduktion eingestiegen zu sein. Zum Interview >